К содержанию

Диета, богатая клетчаткой

19 Янв 2013 | Автор: Nune

Диета, богатая клетчаткой — это диета, в основу рациона которой входит много клетчатки и минимальное количество жиров. Она очень полезна для похудения.

Вообще существует два вида клетчатки — нерастворимая и растворимая. Нерастворимая клетчатка присутствует в зерновых и бобовых, очень большое ее количество содержит коричневый рис.

Продукты, богатые клетчаткой

Продукты, богатые клетчаткой

Растворимую клетчатку вы всегда найдете в фруктах, морепродуктах, овощах, бобовых и зерновых культурах.

Полезные свойства и той, и другой клетчатки заключаются в том, что с ее помощью из организма человека выводятся вредные токсины и шлаки, таким образом очищается кишечник. Клетка не содержит калорий, поэтому ежедневно употреблять рекомендуется оба ее вида.

В сутки следует употреблять минимум 30 граммов клетчатки. Основными ее источниками являются сушенные и свежие фрукты, печеный картофель, ржаной хлеб, чечевица и фасоль. А если опасаетесь за высокую калорийность данных продуктов, тогда можете отдать предпочтение спарже, перцу, огурцам, цветной капусте и брокколи.

Существует множество блюд с содержанием этой сложной формы трудно расщепляемых углеродов: супы, бутерброды, блюда с картофелем, вегетарианские блюда, десерты и салаты. Применение такого рациона позволяет за неделю терять полутора килограммов.

Для поддержания достигнутого веса после диеты постоянно нужно следовать нескольким правилам: кушать много фруктов и употреблять в пищу больше продуктов из ржаной муки. Также рекомендуется употреблять смеси, богатые клетчаткой: сухофрукты, хлопья, орехи, которые даст организму 15 г клетчатки (200 ккал).

Ну, а в заключении приведем пример дневного меню, богатого клетчаткой.

Завтрак: 140 г молока и половина порции смеси.

Второй завтрак: два куска хлеба, смазанные экстрактом дрожжей и 300 граммов супа из чечевицы + 1 апельсин.

Обед: омлет со свежей зеленью, 115 граммов замороженного или свежего горошка, а на десерт 220 граммов абрикосов в сиропе.

Ужин: 0.5 порции смеси + яблоко или груша.

Рубрика: Диеты | Метки: , , , , , ,